Vinícola Bouza | Uruguai

Quando se fala em vinho, o Uruguai certamente não é um dos primeiros países que vêm à mente. Mas, apesar da pouca fama, o país possui boas vinícolas e, na última viagem a Montevidéu, tivemos a oportunidade de conhecer uma delas - a Bodega Bouza.

A vinícola fica a cerca de 20km de distância de Pocitos, o bairro mais recomendado para hospedagem em Montevidéu. Além de perto, a vinícola também é pequena, o que torna o passeio ideal para quem tem meio período do dia livre, pois em uma manhã ou tarde é possível fazer visita guiada, degustação de vinhos e almoçar no restaurante existente no local.

Bodega Bouza

As visitas guiadas ocorrem às 11h, 13:30h e 16h durante a semana e às 11h e 16h aos sábados, domingos e feriados. No passeio, o turista tem a chance de fazer uma visita rápida a uma parte do vinhedo; de conhecer o local de fabricação do vinho e de entrar na cava onde se encontram diversas barricas de carvalho americano e francês.

Adega

Durante toda a visita, um(a) guia vai explicando a fundação da vinícola (ocorrida em 2002), o processo de colheita e seleção das uvas (atualmente, 80% da produção é aproveitada), bem como de fabricação do vinho das 125 mil garrafas que são produzidas por lá anualmente. Ao final do tour, o turista é encaminhado para um salão onde há diversos carros e motos clássicos - a segunda paixão do proprietário.

Há, ainda, a possibilidade de o visitante colher uvas diretamente do vinhedo experimental para prová-las!!!

Vinhedo experimental

Além do tour guiado, o visitante também pode fazer uma degustação de vinhos na qual cada grupo senta em uma mesa do restaurante e assiste à explicação sobre quatro tipos de vinhos - tudo acompanhado de frios variados e pães. A degustação ocorre às 10 e às 18h e só vale a pena ser feita se você não for almoçar por lá.

Já aqueles que desejarem comer na vinícola não irão se arrepender. A comida de lá é simplesmente fantástica e o almoço, servido das 12h às 15:30h, e inclui a visita guiada em um dos horários pré-determinados.

Mesas externas do restaurante localizadas debaixo de parreiras

Ao lado do restaurante há uma pequena boutique na qual o visitante pode adquirir vinhos e alguns acessórios e roupas. Todavia, não recomendamos comprar vinhos por lá. Apesar de eles anunciarem 15% de desconto para os visitantes, encontramos preços mais em conta na cidade.

Você pode obter mais informações sobre a Bodega Bouza no site, onde também é possível (e recomendado) fazer a reserva do tour, degustação ou de uma mesa no restaurante.

Fotos: Arquivo pessoal

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